Heute morgen habe ich die Zeit genutzt, dieses tolle Buch über das Cafe Residenz und seinen Konditormeister Hans-Joachim Schmale zu lesen. Ich gebe selten Buchtipps. Aber dieses Werk habe ich an einem Stück gelesen. Ein kurzweilig und amüsant geschriebenes Buch, das ein wichtiges Stück Stadtgeschichte beschreibt. Dabei verlangt mir die von Gerald Baars gekonnt zu Papier gebrachte Erzählung ein großes Stück Respekt vor der Lebens- und Arbeitsleistung des Hauptprotagonisten ab. Ein Buch, das wie ich finde, in keinem Bücherschrank unserer Stadt fehlen darf. Toll.